Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής διοργανώνεται κατά το διάστημα 4 – 10 Ιουλίου 2023, στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου – Φέτος συμπληρώνονται 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας της…
Το Επιμελητήριο Ρεθύμνης καλεί τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους κλάδους της διατροφής και χειροτεχνίας, να συμμετάσχουν με δικό τους περίπτερο στην 10η Γιορτή Κρητικής Διατροφής που διοργανώνεται κατά το διάστημα 4 – 10 Ιουλίου 2023, στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου.
Την Γιορτή Κρητικής Διατροφής συνδιοργανώνουν για μια ακόμη χρονιά η Περιφέρεια Κρήτης- Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, ο Δήμος Ρεθύμνου και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης.
Στόχος της διοργάνωσης είναι η ενίσχυση των τοπικών παραγωγικών επιχειρήσεων και η προβολή της Κρητικής διατροφής, του μοναδικού πλούτου της Κρητικής γης αλλά και οι καινοτομίες προϊόντων που έχουν αναπτύξει οι επιχειρήσεις, καθώς και των πολιτιστικών στοιχείων του νησιού.
Φέτος συμπληρώνονται 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας της Γιορτής Κρητικής Διατροφής. Στο επίκεντρο των φετινών εκδηλώσεων θα είναι η ανάδειξη της φυσιογνωμίας της Κρητικής κουζίνας, οι αλλαγές τις οποίες παρουσιάστηκαν στην τυποποίηση και στην προώθηση- ανάδειξη των τοπικών προϊόντων αυτή την δεκαετία και στα οποία είχε εστιάσει η Γιορτή.
Ξεχωριστές αναφορές θα γίνουν για τον κρητικό αμπελώνα, την απόσταξη της τσικουδιάς και τα παράγωγα του χαρουπιού καθώς και μια παρουσίαση για την διάδραση – συνομιλία της κουζίνας της Κρήτης του σήμερα με άλλες κουζίνες.
Η γιορτή σε καθημερινή βάση θα περιέχει γαστρονομικό, καλλιτεχνικό καθώς και πρόγραμμα μαγειρικής για παιδιά.
