15-20% κάτω σε σχέση με πέρυσι σε επίπεδο εσόδων παρουσιάζει η εστίαση στην τουριστική περιοχή της Ιεράπετρας – Αιχμές καταστηματαρχών για τις κούφιες υποσχέσεις Μητσοτάκη για τον ΦΠΑ
15-20% κάτω σε σχέση με πέρυσι σε επίπεδο εσόδων παρουσιάζει η εστίαση στην τουριστική περιοχή της Ιεράπετρας σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Καφεστίασης Ιεράπετρας, κ. Μανώλη Μιχελαράκη.
Ο κ. Μιχελαράκης μιλώντας αποκλειστικά στο cretanews υποστήριξε πως η έναρξη της φετινής τουριστικής σεζόν δεν κινήθηκε θετικά με τη μείωση εσόδων να είναι εμφανής. Ο τουρισμός δεν έχει αποδώσει εισοδηματικά πράγμα που είναι εμφανής και στο χώρο των ξενοδοχείων, ενώ έγινε σαφές πως οι ιδιοκτήτες καταστημάτων καφεστίασης ζητούν από την Πολιτεία έναν ενιαίο Φ.Π.Α.
Ουκ ολίγοι θα όριζαν πως το καλοκαίρι είναι η εποχή της Κρήτης. Δικαιολογημένα εάν αναλογιστούμε πως ένα μεγάλο μέρος του εργασιακού προσωπικού του νησιού απασχολείται στον τουρισμό.
Ωστόσο, φαίνεται πως ο τουρισμός δε μπήκε με το «δεξί» αλλά με το αριστερό σε ορισμένες περιοχές της Κρήτης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Ιεράπετρα, ένας τόπος τουριστικός.
Το cretanews απευθύνθηκε στον πρόεδρο του Σωματείου Καφεστίασης στην Ιεράπετρα, κ. Μανώλη Μιχελαράκη. Ο κ. Μιχελαράκης είναι ένας άνθρωπος που γνωρίζει αρκετά χρόνια την τοπική οικονομία. Ο ίδιος μίλησε ξεκάθαρα για την εστίαση στην Ιεράπετρα λέγοντας πως υπάρχει μείωση εσόδων κατά 15-20% σε σχέση με πέρυσι.
Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε: «Δεν είναι θετικές οι εκτιμήσεις στην εστίαση. Είμαστε 15-20% κάτω σε σχέση με πέρυσι σε επίπεδο εσόδων. Ο Μάιος κινήθηκε σε ρηχά νερά. Παρά το γεγονός πως το Πάσχα ήταν αρκετά δυναμικό, έπειτα ξεκίνησε η πτώση. Επικοινωνούμε ως Σωματείο με τα Ξενοδοχεία της Ιεράπετρας και δυστυχώς και εκεί τα δεδομένα δεν είναι θετικά».
Ο ίδιος έκανε σαφές πως ο τουριστικός κόσμος δεν έχει προσφέρει τα αναμενόμενα έσοδα στην τοπική οικονομία, ενώ και ο τοπικός καταναλωτής δεν έχει την ίδια αγοραστική δυναμική για να ξοδέψει.
Ο τουρισμός δεν κάνει τζίρο. 9-10% το κόστος στις ψηφιακές πλατφόρμες!!!
«Ο τοπικός καταναλωτής έχει μικρότερη αγοραστική δυναμική, ενώ τα ξενοδοχεία δεν έχουν τον ίδιο κόσμο. Υπάρχει γενικό πρόβλημα στην εστίαση σε πανελλαδικό επίπεδο. Αυτό οφείλεται κυρίως στην ακρίβεια και στην αγοραστική ανεπάρκεια του καταναλωτή. Ο καταναλωτής έχει περιορίσει τα έξοδά του για τον καφέ και το φαγητό. Την ίδια στιγμή, εμείς ως ιδιοκτήτες προσπαθούμε να περιορίσουμε τα κόστη. Αυξάνουμε ελάχιστα τις τιμές γιατί λειτουργούμε με ψηφιακές πλατφόρμες που αυξάνουν σε μεγάλο βαθμό το κόστος λειτουργίας. Οι πλατφόρμες έχουν 9-10% κόστος. Παλαιότερα δε μας ένοιαζε το κόστος αυτό, ενώ τώρα μας νοιάζει. Πάντως, ο τουρισμός δεν κάνει τζίρο» σημείωσε.
Αιχμές καταστηματαρχών για τις κούφιες υποσχέσεις Μητσοτάκη για τον ΦΠΑ
Τέλος, ο κ. Μιχελαράκης αναφέρθηκε και στα αιτήματα των ιδιοκτητών καταστημάτων καφεστίασης. Το βασικό είναι η καθιέρωση ενός ενιαίου Φ.Π.Α. Η μη θεσμοθέτηση ενιαίου Φ.Π.Α. έχει δημιουργήσει αρκετά προβλήματα με πολλούς ιδιοκτήτες να βρίσκονται σε αδιέξοδο.
«Το βασικό μας μέλημα σε επίπεδο εστίασης είναι να παραμείνει ο Φ.Π.Α. ενιαίος. Όπως ακριβώς είχε υποσχεθεί ο κ. Μητσοτάκης το 2019 προτού εκλεγεί πρωθυπουργός. Και ξαφνικά βλέπουμε ένα Φ.Π.Α. που είναι διαφορετικό. Άλλος ο Φ.Π.Α. στο φαγητό. Άλλος ο Φ.Π.Α. στα αναψυκτικά κτλ. Μετά την αύξηση του Φ.Π.Α. και την έλλειψη του προσωπικού, οι μεγάλες καφετέριες κλείνουν η μία μετά την άλλη. Και αυτές που λειτουργούν είναι οι μικρές καφετέριες που δεν έχουν σερβιτόρους. Οι περισσότερες κεντρικές καφετέριες με εξαίρεση τις κεντρικές υπολειτουργούν» ανέφερε.
