Ναι υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά καρπούζια, ποια είναι όμως τα πιο νόστιμα και πώς μπορούμε να κάνουμε την καλύτερη επιλογή; Και αφού μάθετε τα μυστικά για να διαλέγετε πάντα το πιο γλυκό και ζουμερό καρπούζι, ξέρετε πού θα το βρείτε φρέσκο, ντόπιο και σε εξαιρετική τιμή;
Δείτε μερικά απλά μυστικά για να διαλέγετε πάντα το πιο καλό καρπούζι, αρκεί να είστε λίγο παρατηρητικοί. Μάθετε τα απλά μυστικά για να διαλέγετε πάντα το τέλειο και… πού θα το βρείτε φρέσκο και σε τιμή-έκπληξη στην Πλατεία Νικαίας.
Παρατηρήστε το κίτρινο τμήμα
Είναι το κομμάτι του καρπουζιού, με το οποίο το φρούτο ακουμπούσε στο χωράφι, μέχρι να έρθει η στιγμή που κόπηκε. Στα “γινομένα” καρπούζια αυτό το σημείο έχει χρώμα “κρεμώδες κίτρινο” ή ακόμα και “πορτοκαλοκίτρινες” κηλίδες. Αντίθετα, τα πιο “άγουρα” καρπούζια έχουν πιο άσπρο χρωματισμό σε αυτό το σημείο.
Ψάξτε για καφέ σημάδια σαν αυτά
Αυτά τα σημάδια επάνω στα καρπούζια, αποκαλύπτουν ότι οι μέλισσες ακούμπησαν επάνω στα σημεία επικονίασης του άνθους πολλές φορές. Όσο περισσότερο το κάνουν αυτό οι μέλισσες, τόσο πιο γλυκό είναι το καρπούζι.
Ξεχωρίστε τα “αρσενικά” από τα “θηλυκά” καρπούζια
Το αρσενικό ή το θηλυκό καρπούζι όμως είναι πιο νόστιμο;
Λίγοι το γνωρίζουν αυτό, αλλά οι παραγωγοί διαφοροποιούν τα καρπούζια ανάλογα με το “φύλο” τους. Για παράδειγμα, τα “αγόρια” είναι μεγαλύτερα, έχουν πιο επιμηκυμένο σχήμα και είναι πιο ζουμερά. Τα “κορίτσια” έχουν πιο στρογγυλεμένο σχήμα και είναι πιο γλυκά στην γεύση.
Το μέγεθος μετράει (και) στα καρπούζια
Προτιμήστε ένα που να μην είναι ούτε μεγάλο, ούτε μικρό. Επιλέξτε από εκείνα που είναι μεσαίου μεγέθους. Αλλά το πιο σημαντικό είναι να το νιώθετε πιο βαρύ από ό,τι φαίνεται για το μέγεθός του.
Παρατηρήστε το κοτσάνι
Αν το κοτσάνι έχει ξεραθεί, αυτό σημαίνει ότι το καρπούζι είναι γινομένο. Αν το κοτσάνι είναι πρασινωπό, αυτό σημαίνει ότι μάλλον το καρπούζι κόπηκε πρόωρα από το χωράφι.
Και αφού μάθατε τα μυστικά για να διαλέγετε πάντα το πιο γλυκό και ζουμερό καρπούζι, ξέρετε και πού θα το βρείτε φρέσκο, ντόπιο και σε εξαιρετική τιμή;
Στο Supermarket Φαιστός της Πλατείας Νικαίας (στον Μασταμπά), την αγαπημένη γωνιά της ποιότητας και της οικονομίας στο Ηράκλειο.
Εκεί φτάνουν καθημερινά φρέσκα φρούτα και λαχανικά απευθείας από τοπικούς Κρητικούς παραγωγούς. Θα βρείτε τα καλύτερα καρπούζια της σεζόν, επιλεγμένα με φροντίδα, μαζί με όλη τη γκάμα των ντόπιων προϊόντων, σε τιμές που κάνουν τη διαφορά και με την προσωπική, οικογενειακή εξυπηρέτηση που μόνο στη γειτονιά μας συναντάς.
Ψωνίστε κρητικά… και κριτικά! Το Φαιστός Supermarket στην Πλατεία Νικαίας σας περιμένει.
