Τα τελευταία χρόνια, κάθε τουριστική σεζόν αποδεικνύει το ίδιο: χιλιάδες θέσεις εργασίας στον τουρισμό και τον επισιτισμό μένουν ακάλυπτες, με το φετινό έλλειμμα να ξεπερνά τις 50.000 κενές θέσεις στα ξενοδοχεία, λόγω της υποτίμησης του ανθρώπινου δυναμικού και της απαξίωσης της τουριστικής εκπαίδευσης…
Τα τελευταία χρόνια, κάθε τουριστική σεζόν αποδεικνύει το ίδιο: χιλιάδες θέσεις εργασίας στον τουρισμό και τον επισιτισμό μένουν ακάλυπτες, με το φετινό έλλειμμα να ξεπερνά τις 50.000 κενές θέσεις στα ξενοδοχεία.
Σύμφωνα με το Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων νομού Ηρακλείου, η έλλειψη προσωπικού δεν είναι τυχαία: είναι αποτέλεσμα υποτίμησης του ανθρώπινου δυναμικού και συστηματικής απαξίωσης της τουριστικής εκπαίδευσης.
Όπως υποστηρίζει το Σωματείο, ενώ ο κλάδος χρειάζεται εξειδικευμένους, μορφωμένους και σωστά καταρτισμένους εργαζόμενους, το Υπουργείο Τουρισμού επιλέγει να υποβαθμίσει ακόμη περισσότερο τις Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ).
Με τη νέα υπουργική απόφαση που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ 20552/2025 (στις 15 Οκτωβρίου 2025), η διάρκεια φοίτησης μειώνεται από 4 σε 3 έτη, αλλάζοντας εκ βάθρων το πρόγραμμα σπουδών και αποδυναμώνοντας τα πτυχία των σχολών.
Σύμφωνα εμ τυς ξενοδοχοϋπαλλήλους, η εξέλιξη αυτή:
- Υποβαθμίζει το γνωστικό και επαγγελματικό επίπεδο των αποφοίτων,
- Περιορίζει την αναγνώρισή τους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό,
- Καταργεί ουσιαστικά τη δυνατότητα συνέχισης σε μεταπτυχιακές σπουδές, αφού το νέο πτυχίο θα αντιστοιχεί πλέον σε 180 ECTS αντί των 240 που ίσχυαν ως σήμερα.
«Την ώρα που οι περισσότερες ευρωπαϊκές σχολές φιλοξενίας παραμένουν τετραετείς, η Ελλάδα κάνει βήματα προς τα πίσω, στερώντας από τους νέους ανθρώπους τη δυνατότητα να διεκδικήσουν ισότιμη επαγγελματική και ακαδημαϊκή πορεία», τονίζει το Σωματείο, ζητώντας:
- Άμεση ανάκληση της απόφασης,
- Ενίσχυση και αναβάθμιση των τουριστικών σχολών και των προγραμμάτων σπουδών,
- Διασφάλιση επαγγελματικών δικαιωμάτων και διεθνούς αναγνώρισης για τους αποφοίτους.
